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Cote : SD14
Langues : français
Fiche n° : 4641
Brochure
Chandon, J.A.
Faites votre bière
Nébian : Brasserie du Pays d'Oc, 1991. - 64 p, ill., noir et blanc, tableaux, illustr.. Index pp. 59-60


Domaines : Boissons et Spiritueux : Bière
Sujets / Produits : bière; boisson; orge; céréale; boisson parfumée; houblon; boisson fermentée; bières blondes; bières brunes; bières rousses; goûts variés; malt
Préparations / Savoir-faire : brassage; fermentation; mise en bouteilles; soutirage; refermentation; maturation; empatage
Localisation : Angleterre; Allemagne; Belgique; France; Pays-Bas

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