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Cote : LF104
Langues : français
Fiche n° : 4630
Ouvrage
Drouin, Dominique
Une bibliographie fromagère : 1550-2009
Villemandeur : Drouin Dominique, 2009 4ème édition. - 248 p, Index thématique pp. 232-247


Résumé : Dominique Droin a répertorié dans une bibliographie les nombreux écrits publiés sur le fromage depuis le XVIème siècle. Plus de 220 références sur les fromages français ou francophones sont rassemblés dans cet ouvrage. Domaines : Produits laitiers : Fromage
Sujets / Produits : produits laitiers; fromages
Localisation : France

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