Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : AC114
Langues : espagnol
Fiche n° : 4613
Ouvrage
Garcia, Fernando (dir.); Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Alimentos de Espana : denominaciones de origen y de Calidad
Madrid : Mercasa, 1995. - 399 p, ill., couleur, photos, cartes. Liste des participants pp. 396-397


Notes : Turron de Alicante p. 266 Domaines : Droit / Réglementation / Protection; #310; Cuisine du monde
Sujets / Produits : produits agroalimentaires; espagne; indications géographiques; produits; patrimoine; protection; fruits; produits carnés; produits de terroir; appellation d'origine; INDO; vin; fromages; turron
Localisation : Espagne

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr