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Cote : AC107
Langues : français
Fiche n° : 4611
Rapport - Communication
INAO; Syndicat de la marque d'origine "Pays d'Auge"
1er Congrès de l'origine
Caen : syndicat de la marque d'origine "Pays d'Auge", 1992 réédition. - 155 p, ill., noir et blanc, photos. Liste des participants pp. 149-155

Congrès : Premier Congrès de l'Origine, Deauville, France, du 25 au 27 juin1948

Résumé : Cet ouvrage relate les débats du premier Congrès de l'Origine, tenu en Pays d'Auge à Deauville du 25 au 27 juin 1948. L'Institut National des appellations d'origine a réédité les débats développés qui sont d'actualité. Domaines : Droit / Réglementation / Protection; Droit / Réglementation / Protection : Qualité / Filière
Sujets / Produits : AOC; création; produit de terroir; protection; droit; appellation d'origine; INAO; volaille de Bresse; fromages français; appellations d'origine; gastronomie; territoire; produits agricoles; produits laitiers; dénomination des fromages; label; fromage de Laguiole; le cantal; Bleu d'Auvergne; Saint-Nectaire; Gruyère de Comté
Localisation : Deauville (Calvados, Pays d'Auge, France)

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