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Cote : AF68
Langues : français
Fiche n° : 4532
Ouvrage
Desert, Gabriel
Une société rurale au XIXe siècle : les paysans du Calvados 1815-1895
Lille : Université de Lille III, 1975. - 836 p, ill., noir et blanc, tableaux


Domaines : Agriculture et Elevage; Economie
Sujets / Produits : régions marécageuses; asséchement; landes; recul; sol; exploitation; couchage en herbe; particularité normande; assolements; modernisation; plantes industrielles; révolution manquée; paysans normands; terres exploitées; défrichements forestiers; amendements; engrais; plantes textiles; cultures céréalières; culture traditionnelle; productions herbagères; élevage; rendement laitier; production cidricole; désindustrialisation rurale; production animale; colza; pommes de terre; froment; sarrasin; ovins; porcins; bovins; lait; beurre; cidre; coton
Localisation : Calvados (Normandie, France)