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Cote : SE15
Langues : français
Fiche n° : 4442
Ouvrage

Eaux-de-vie et vinaigres
Paris : Baillière J-B. et fils, 1926 (coll. Encyclopédie agricole)


Domaines : Boissons et Spiritueux : Alcool
Sujets / Produits : eaux de vie; vinaigres; raisins; vins; lie
Préparations / Savoir-faire : distillation; fermentation; vinification
Localisation : France

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