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Cote : PA20
Langues : français
Fiche n° : 4376
Ouvrage
Fournier, Dominique; Maneuvrier, Jacky; Maneuvrier, Christophe; Rioult, Jean-Philippe; Montvieille Nature
Pas à pas autour de la mare : En pays d'Auge
Montvieille : Montvieille Nature, 2001. - 47 p, ill., noir et blanc. Bibliogr. p. 47. Inventaire pp. 43-45


Résumé : p.11 : Cueillir du cresson / Le faux cresson (berula (gaul.) /berle (fr) besle (ancien normand) bêle (orne) Sium angustifolium, Sium nodifflorum) Domaines : Poissons / Produits de la pêche / Milieu aquatique et humide : Eaux douces
Sujets / Produits : mare; plantes; abreuvoir; pêche; récolte de laîche; grenouilles; pommes; laîche; cresson; berula; berle; fromagerie desjardin; livarot; nettoyage des bidons de lait; cidre
Préparations / Savoir-faire : pilage; brassage; curage
Localisation : Montvielle (Calvados, Pays d'Auge, France); Sainte Marguerite de Viette

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