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Cote : VJ34
Langues : français
Fiche n° : 4375
Ouvrage
Dessolas, Henri; Olivier, Jean-Marc (préf.)
Une vie à fleur de terre : (l'arbre, le cèpe et la truffe)
Perrigueux : Copédit, 1998. - 175 p, ill., photos, carte, shéma. Bibliogr. pp. 171-172 (coll. Mémoire)


Résumé : L'auteur anime les (sentiers truffiers] de l'Ecomusée de la Truffe à Sorges. Homme de passion et homme de terrain, il fait partager son expérience de truffiste et démontre que [la forêt n'est pas l'ennemie de la truffe] Domaines : Ressources végétales : Autres végétaux; Ressources végétales : Autres végétaux : Plantes-racines : Monographies locales, régionales; Biodiversité / Ressources génétiques : Forêts / Paysages / Prairies / Montagnes
Sujets / Produits : trufficulture; truffes du Périgord; champignons; structures trufficoles en France; forêt; boisement; cycle de la truffe; environnement rural; dérèglement de écosystème; production de truffes; stations trufficoles; écosystème truffier; conservation des truffes; animal truffier; Agri-Truffe; truffe chinoise; cèpes siamois; truffle fleur; truffle de marque; truffle souterraine; tuber albidum; tuber uncinatum; morilles; pleurotes
Préparations / Savoir-faire : désherbage; sarclage; paillage; plantation arbres; taille des arbres truffiers; recépage; irrigation; défrichement; décompactage
Localisation : Sorges (Perigueux, Dordogne, Aquitaine, France)
Epoque : 20e siècle

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