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Cote : CD17
Langues : français
Fiche n° : 4277
Article ouvrage - Cd-Rom
Muchnik, José
Les Systèmes agroalimentaires localisés : intérêt, approche, interrogation = Exposé introductif au Colloque SYAL 2002
In Les systèmes agroalimentaires localisés
2003. - 12 p

Congrès : Communication présentée au Colloque Systèmes agroalimentaires localisés, Montpellier, 16-18 octobre 2002, GIS SYAL

Domaines : Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales; Développement : durable, local, intégré, communautaire, rural; #A741; #700
Sujets / Produits : systèmes agroalimentaires localisés; enjeux; produits locaux; alimentation; districts industriels; milieux locaux; système productif localisé; organisation collective; économies externes; proximité; connaissances non transférables; compétences locales; modes de régulation; identité sociale; construit historique; identité culturelle; liens aux lieux; terroirs; réseaux d'acteurs locaux; innovations alimentaires; patrimonialisation; ressources locales; races d'animaux; ressources patrimoniales; variétés végétales; paysages; savoir-faire locaux; développement local; ressources territoriales; ancrage territorial

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