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Langues : français
Fiche n° : 4260
Mémoire
Voinson, Julie
La diététique et les moeurs de table en France au XVIe siècle : entre normes et pratiques
2008. - 176 p

Thèse : Mémoire de Master , Histoire spécialité Histoire Moderne, septembre, Université Lyon III Jean Moulin, Edouard (dir.); Faure, Muriel (jury)

Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : diététique; histoire; moeurs de table
Localisation : France