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Langues : français
Fiche n° : 4191
Ouvrage
Creignou, Michel; Ribaut, Jean-Claude Ribaut; Sarramon, Christian
Saveurs de havanes
Paris : Hachette, 1998. - 189 p


Résumé : Héritage du monde précolombien, univers sensuel chargé d'arômes, de couleurs et de formes, le havane est imprégné de légendes. Au-delà du mythe, cet ouvrage présente l'histoire d'un produit universel et d'une ville, La Havane, voyage dans le temps et dans l'espace à la rencontre d'un monde envoûtant. Sur les traces de Christophe Colomb et des Indiens Tainos, ils retracent l'arrivée des premiers cigares en Europe. A l'écoute des plus grands spécialistes cubains du tabac, ils racontent la naissance des havanes, fruit d'un art de vivre et d'un savoir-faire inchangé depuis quatre siècles. De le Vuelta Abajo, le berceau des meilleurs terroirs, aux manufactures de La Havane, la ville aux mille colonnes, les auteurs représentent les grandes marques qui ont fait la renommée des cigares cubains et donnent de précieux conseils pour les apprécier dans les meilleures conditions. Dans des volutes de fumée bleue, cet ouvrage se fond délicieusement au cour des Caraïbes en laissant savourer cette pente du désir qui lie une survivance du Nouveau Monde à un suave plaisir moderne. Domaines : Ressources végétales : Autres végétaux : Plantes-racines : Monographies locales, régionales
Sujets / Produits : cigarres; histoire; saveurs; cigares
Localisation : La Havane (Cuba)

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