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Cote : AE29
Langues : français
Fiche n° : 4178
Ouvrage
Sautter, Gilles; Blanc-Pamard, Chantal (avec le concours de)
Parcours d'un géographe : des paysages aux ethnies, de la brousse à la ville, de l'Afrique au monde
Paris : Arguments, 1993. - pp. 641-688


Résumé : L'ensemble de textes réunis, illustre, de 1951 a 1990, l'itinéraire d'un géographe passionné par son métier. Domaines : Développement : durable, local, intégré, communautaire, rural; Agriculture et Elevage; Alimentation : Aires, histoires et monographies locales, régionales; Cuisine du monde
Sujets / Produits : paysages; Afrique; Tiers-Monde; Géographie; culture; milieux naturels; connaissances locales; utilisation du sol; milieux locaux; plantes cultivées; Afrique Noire; milieu naturel; stratégies paysannes; aménagement; développement rural; économie de subsistance; économie de marché; transport; pays en développement; cultures maraîchères; urbanisation; terroirs africains; paysagismes; frontières africaines; systèmes géographiques; ethnies africaines; agricultures africaines; légumineuses africaines; tubercules africaines; aménagement rural; épinards; kimbombolo; arachides; manioc; igname; maïs; courges; pois; haricots; bananes; cannes à sucre; ananas; aubergines; solanées; pois de terre; voandzou; voandzeia subterranea; aromate; boumi; Tephrosia
Préparations / Savoir-faire : fertilisation; défrichement; savane brûlée; savane non brûlée; écobuage; billons; assolement; rotation; jachères
Localisation : Afrique; Madagascar; Boko (Moyen-Conco, Congo); Guinée Espagnole; Cameroun; Côte d'Ivoire; Vallée du Niari (Congo); Sud Sahara; Tchad

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