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Cote : VA48
Langues : français
Fiche n° : 4175
Ouvrage
Beccaletto, Jacques
Encyclopédie des formes fruitières : les modes de conduite, un métier, un art, une passion
Arles : Actes Sud ; Ecole nationale supérieure du paysage (ENSP), 2001. - 239 p, ill., noir et blanc, croquis, photos


Résumé : Conçues pour répondre à des impératifs techniques, les formes fruitières sont progressivement devenues des éléments essentiels de l'architecture végétale des jardins. Pour tous les amoureux des vergers, qui savent qu'un arbre fruitier doit être conduit, mais aussi que la nature reste maître de l'ouvrage. Domaines : Fruits; Usuels / Lexicologie / Encyclopédies / Thesaurii
Sujets / Produits : formes fruitières; encyclopédie; architecture végétal; jardins; vergers; typologie; arbre fruitier; arboriculture fruitière; pré-vergers; variétés fruitières; poires; pommes
Préparations / Savoir-faire : plantation fruitière; greffes; porte-greffe; cordon; arboriculture fruitière; palmettes; pyramides; vases; charpentières; supports; haies; parapluies; tridents