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Cote : BA72
Langues : français
Fiche n° : 4129
Ouvrage
Marty-Dufaut, Josy
Le viandier : la cuisine médiévale au XIVe siècle
Bayeux : Heimdal, 2008


Domaines : Ressources d'origine animale / Produits carnés / Vivant : Généralités / Histoire / Pratiques culturelles
Sujets / Produits : viandier
Localisation : France

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