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Agrobiosciences.org
Cote : T622
Langues : français
Fiche n° : 3972
Document électronique - Tiré à part
Flamant, Jean-Claude
Maryse Carraretto : Histoires de maïs d'une divinité amérindienne à ses avatars transgéniques (Sélection d'ouvrage) = Note de lecture : de Jean-Claude Flamant, Mission Agrobiosciences
Montpellier : Mission Agrobiosciences, 2005. - 3 p


Notes : Support : Document électronique téléchargé du site de Agrobiosciences.org Domaines : Céréales
Sujets / Produits : certification; maïs; céréales; agriculteurs multiplicateurs; maïs transgénique; transgénisme; avatars transgéniques; régimes alimentaires; pratiques culinaires; identités régionales; races locales; systèmes agraires; teosinte; maïs locaux; maïs de pays; mahiz; arawak; blé de Turquie
Préparations / Savoir-faire : hybridation; maïs; transgénèse
Localisation : Continent Amérindien (Amérique Centrale); Europe (France); Europe (Italie); Europe (Portugal)
Epoque : 17e siècle; 18e siècle; 19e siècle; 20e siècle

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