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Cote : BE44
Langues : espagnol
Fiche n° : 3952
Article ouvrage
Bérard, Laurence; Marchenay, Philippe
Sobre los productos de la tierra en las cocinas de caracter local : algunas observaciones sobre la herencia compartida y la denominacion
In Sabores del Mediterraneo : aportaciones para promover un patrimonio alimentario común
2005. - pp. 222-231


Domaines : Ethnocuisine
Sujets / Produits : cuisines locales; patrimoine alimentaire; produits alimentaires localisés
Localisation : Pays méditerranéens

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