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Langues : français
Fiche n° : 3875
Article ouvrage - Tiré à part
Bloch, Marc
Les aliments de l'ancienne France
In Encyclopédie française
1954. - pp. 231-233


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : alimentation; histoire; aspects sociaux; alimentation paysanne; alimentation bourgeoise; pratiques sociales; café; thé; pain; pois; fèves; miel; sucre
Localisation : France