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Cote : SC02
Langues : français
Fiche n° : 3831
Ouvrage
Cha Sangmanee, Kitti; Donzel, Catherine; Melchior-Durand, Stéphane; Stella, Alain
ABCdaire du thé
Paris : Flammarion, 1996. - 119 p, nombreuses photos. Index p. 116-117. Bibliogr. p. 117. Principales variétés de thé pp. 118-119


Résumé : Histoire, variétés, pratiques, commentaires, notions essentielles Domaines : Boissons et Spiritueux : Divers boissons (infusions, tisanes, décoctions, ...) : Thé
Sujets / Produits : thé; variétés; pratiques alimentaires; histoire; commercialisation; classification; thés; dégustation; rituels; goût; culture; jardins de thé

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