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Ouvrage en ligne
Cote : BB59(2)
Langues : français
Fiche n° : 3809
Ouvrage
Hladik, Claude Marcel (dir.); Hladik, Annette (dir.); Linares, Olga (dir.); [et al]
L'alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement
Paris : UNESCO, 1996. - pp 647-1406, ill., noir et blanc, tableaux, graphes. Bibliogr. Index des auteurs pp. 1327-1330. Index des matières pp. 1333-1374. Index des noms latins pp. 1375-1395 (coll. L'Homme et la Biosphère)


Domaines : Biodiversité / Ressources génétiques; Agriculture et Elevage
Sujets / Produits : forêts tropicales; stratégies alimentaires; subsistance; choix alimentaires; contexte socioculturel; populations forestières; modèle alimentaire; chasse; pêche; chasseurs-cueilleurs; arboriculture; gibier; développement durable; écosystèmes forestiers; anguille; poissons; vin de palme; manioc amer; manioc; noix de kola; igname; palmier alimentaire; huile de palme
Préparations / Savoir-faire : conservation; manioc
Localisation : Pays tropicaux

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