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Cote : HD69
Langues : français
Fiche n° : 3787
Ouvrage
Miclet, Gérard (dir.); Sirieix, Lucie (dir.); Thoyer, Sophie (dir.)
Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités
Paris : Economica, 1998. - 371 p, ill., noir et blanc, tableaux, graphiques. Index pp. 359-362 (coll. économie agricole & agro-alimentaire)


Domaines : Agriculture et Elevage; Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : agriculture; modernisation; entrepreneur; agriculteur; environnement; produits alimentaires; consommateurs; système alimentaire; stratégies; secteur agro-alimentaire; coopération agricole; politiques agricoles
Localisation : France; Europe