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Cote : BD35
Langues : français
Fiche n° : 3743
Article ouvrage
Kerveno, Yann
La belle blonde d'Aquitaine
In L'Aquitaine à table
2002. - pp. 56-58

Périodique : Le festin. Revue des patrimoines, des paysages et de la création en Aquitaine, septembre, 43

Domaines : Ressources d'origine animale : Races animales : Monographies locales / régionales; Produits carnés / Viande : Bovins
Sujets / Produits : blonde d'Aquitaine; bovins; caractéristiques; élevage; savoir-faire; boucherie; boeuf blond d'Aquitaine; Label rouge; histoire; race bovine; viande bovine
Localisation : Aquitaine (France)