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Cote : BA65
Langues : anglais
Fiche n° : 3738
Article ouvrage - Communication
Jönsson, Hakan
Growing small : centralisation and differentiation in scandinavian dairy business
In Entre autres : rencontres et conflits en Europe et en Méditerranée
2004. - p 216

Congrès : Entre autres, rencontres et conflits en Europe et en Méditerranée, Marseille, 2004, Société internationale d'ethnologie et de folklore, 8ème conférence

Domaines : Produits laitiers
Sujets / Produits : produits régionaux; consommation; secteur laitier; différenciation; produits laitiers; petite entreprise rurale
Localisation : Scandinavie

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