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Langues : français
Fiche n° : 3718
Périodique
Bernard, René
Le jus de pommes
In Hier et aujourd'hui : Sagy et Saint-Martin-du-Mont
2003. - pp. 38-42


Domaines : Boissons et Spiritueux; Fruits
Sujets / Produits : jus de pomme; fabrication; pommes; variétés anciennes; récolte; moulin; pressée; pressoir; pomme
Préparations / Savoir-faire : pommes; récolte; moulin; pressoir
Localisation : Sagy (Saône-et-Loire, Bourgogne, France)

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