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Langues : français
Fiche n° : 3691
Article ouvrage - Communication
Ambrosini, Daniela
Les honneurs sucrés de Venise
In Le boire et le manger au XVIe siècle
2004. - pp. 267-284

Congrès : Colloque Le boire et le manger. Le populaire à table, Le Puy-en-Velay, 12- 15 juin 2002, Université Jean Monnet de Saint-Etienne, site de Roanne (IUT, CUR, BU), 9ème

Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : banquets; symboles; tables; raffinement; mets; diversité; gourmandise; roi; sculptures; sucre; figurines; honneurs sucrés; spongade
Localisation : Venise (Italie)
Epoque : 16ème siècle

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