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Langues : français
Fiche n° : 3678
Article ouvrage - Communication
Margolin, Jean-Claude
Vagabondage culinaire et métaphores gastronomiques à travers la France du XVIe siècle
In Le boire et le manger au XVIe siècle
2004. - pp. 31-46

Congrès : Colloque Le boire et le manger. Le populaire à table, Le Puy-en-Velay, 12- 15 juin 2002, Université Jean Monnet de Saint-Etienne, site de Roanne (IUT, CUR, BU), 9ème

Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : Rabelais; Pantagruel; marchands; Paris; gastronomie; métaphores; spécialités régionales; voyage; préparations culinaires; voyages; comportements alimentaires; produits de terroirs; banquet
Localisation : France
Epoque : 16ème siècle

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