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Cote : BA66
Langues : français
Fiche n° : 3671
Ouvrage - Communication
Viallon-Schoneveld, Marie (dir.)
Le boire et le manger au XVIe siècle
Saint-Etienne : Publications de l'Université de Saint-Etienne, 2004. - 286 p

Congrès : Colloque Le boire et le manger. Le populaire à table, Le Puy-en-Velay, 12-15 juin 2002, Université Jean Monnet de Saint-Etienne, site de Roanne (IUT, CUR, BU), 9ème

Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : boire; représentations sociales; manger; table; usages; gastronomie; métaphores; vins; vignes
Epoque : 16ème siècle