Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Langues : français
Fiche n° : 3602
Ouvrage
Kretchmer, Laurence
Tequila : de l'agave à la bouteille
Cologne : Könemann, 1998. - 192 p, ill., couleur, photos


Domaines : Boissons et Spiritueux : Alcool
Sujets / Produits : tequila; boisson alcoolisée; alcool; spiritueux; caractéristiques; fabrication; producteurs; cocktails; préparations culinaires; jus d'agave; mezcal; agave
Préparations / Savoir-faire : distillation

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr