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Cote : BB124
Langues : anglais
Fiche n° : 3599
Ouvrage
Counihan, Carole (dir.); Van Esterik, Penny (dir.)
Food and culture : a reader
New York, London : Routledge, 1997. - 424 p, Index pp. 421-424


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : alimentation; histoire; représentation culturelle; culture; pratiques alimentaires; consommation; troubles; habitudes alimentaires

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