Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : BB100
Langues : français
Fiche n° : 3574
Article ouvrage
Baurmeister, Ursula
Du manuscrit à l'imprimé : un Taillevent mis au goût du jour
In Livres en bouche
2001. - pp. 46-51, ill., couleur


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : cuisine; histoire; alimentation; livres; recettes; recueil; viandier; habitudes alimentaires; banquets
Localisation : France
Epoque : 15e siècle

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr