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Cote : PB45
Langues : français
Fiche n° : 3567
Ouvrage
Mollat, Michel
Histoire des pêches maritimes en France
Toulouse : Privat, 1987. - 402 p, ill., noir et blanc, dessins, schémas, cartes. Index pp. 395-399 (coll. bibliothèque historique Privat)


Domaines : Poissons / Produits de la pêche : Eaux salées, Mers
Sujets / Produits : pêche; histoire; eaux salées; techniques; consommation; pêcheurs; société; industrie; pêche thonière; hareng; poisson d'eau salée
Préparations / Savoir-faire : conservation; poisson
Localisation : France

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