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Cote : T564
Langues : français
Fiche n° : 3562
Article de périodique - Tiré à part
Julienne, Marina; Olivier, Cécile; Sergent, Denis
Traçabilité : une fausse bonne idée
Paris : Eureka, 2000. - pp. 4-10, ill., couleur, tableau

Périodique : Revue Eureka, mars, 53

Domaines : Alimentation : Santé / Représentations mentales des aliments; Biodiversité / Ressources génétiques
Sujets / Produits : alimentation; traçabilité; plantes transgéniques; interdiction; OGM; étiquetage; transparence; consommateurs; craintes; vache folle; dioxine; crises alimentaires; nutrition animale; biotechnologies; filière IP (identity preserved); organismes génétiquement modifiés; listériose; soja; lait

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