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Langues : français
Fiche n° : 3495
Ouvrage
Fabre-Vassas, Claudine
La bête singulière : les juifs, les chrétiens et le cochon
Paris : Gallimard, 1993. - 418 p, ill., noir et blanc. Notes pp. 365-401 ; index pp. 403-415 (coll. Bibliothèque des sciences humaines)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Produits carnés / Viande : Porcins
Sujets / Produits : cochons; commerce; cochon; représentations; truie; fertilité; enfant; religion; judaïsme; rituel; Pâque; christianisme; sacrifice; sang de cochon; boudin