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Langues : français
Fiche n° : 3412
Ouvrage
Garine, Eric de
Battre et vanner son mil : un moment clé de la chaîne opératoire chez les cultivateurs Dii et Duupa (Nord Cameroun) ?
In Le traitement des récolte : un regard sur la diversité, du néolithique au présent
2003. - pp. 61-85, ill., cartes, photogr. noir, dessins, graph

Congrès : Rencontres internationales d'archéologie et d'histoire, Antibes, 2003, 23èmes

Domaines : Céréales : Farines, Semoules, Pâtes; Céréales
Sujets / Produits : céréales; mil; chaîne opératoire; cultivateurs Dii; Nord-Cameroun; cultivateurs Duupa; traitement des récolte
Préparations / Savoir-faire : battre; mil; vanner; traitement des récoltes
Localisation : Cameroun
Epoque : Néolithique; Toutes époques