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ruralia-39-02-eleveurs-et-animaux-domestiques-fin-xviiie-xxe-siecle-.pdf (118.62 Ko)
Texte intégral accessible au format HTML
Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 3389
Article de périodique - Tiré à part
Bonnain, Rolande (dir.); Lizet, Bernadette (dir.); Mayaud, Jean-Luc (dir.); Rémy, Jacques (dir.)
Eleveurs et animaux domestiques (fin XVIIIe-XXe siècles) : programme du colloque
Lyon : ARF, 1998

Périodique : Chronique Ruralia : Revue de l'association des ruralistes français, 02
Congrès : Colloque de l'Association des Ruralistes Français, Rambouillet, Bergerie nationale, France, 28-29-30 octobre 1998, 22

Domaines : Agriculture et Elevage
Sujets / Produits : construction identitaire; élevage de races; éleveurs; tuage; manger; domestication animale; produits carnés; produits laitiers; relation homme-animal; animaux domestiques; pratiques d'élevage; races ovines; races caprine; races porcines; races bovines; néo-ruraux; cheval de trait
Localisation : France
Epoque : Fin 18e siècle; 19e siècle; 20e siècle

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