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Cote : PB5
Langues : français
Fiche n° : 3330
Brochure - Exposition
Slow Food
Salone del gusto : programme officiel = La sauvegarde des saveurs. Aires territoriales. Laboratoires du goût. Rendez-vous à table
Bra (Italie) : Slow Food, 2000. - 83 p


Notes : Salone del Gusto. octobre 2000. Turin Domaines : Salon, Foire, Fêtes, Marchés (plaquettes, prospectus) : Généralités, divers
Sujets / Produits : saveurs; sauvegarde; aliments; aires territoriales; marché; gastronomie; produits alimentaires; qualité; restaurants; Piémont; patrimoine; laboratoires du goût; table; goûts; fromages; charcuterie; vins; dégustations; desserts