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Cote : LA08
Langues : français
Fiche n° : 333
Ouvrage
CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière)
L'économie laitière en chiffres
Paris : CNIEL, 1999. - 198 p, ill., tableaux, graphes


Résumé : Ouvrage statistique sur l'économie laitière. Les données chiffrées et graphiques portent sur la structure de la production laitière, sur la production et la collecte du lait, sur la strucutre de la transformation, sur les fabrications, sur les prix, sur les mesures d'intervention et le stockage, sur le commerce extérieur, sur la consommation et sur la filière laitières depuis 10 ans, en France, dans l'Union Européenne et dans le monde. Sujets / Produits : lait

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