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Langues : français
Ossipow, LaurenceFiche n° : 3296 Article de périodique La viande, c'est comme du chewing-gum In Cultures, nourriture 1997. - pp. 235-252, Bibliogr. pp. 251-252 Périodique : Numéro de la revue Internationale de l'imaginaire : Nouvelle série, 7 Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine; Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : viandes; définition; interdits alimentaires; produits carnés; représentations socio-culturelles; matières; catégorisation; animaux de boucherie; végétarisme |
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