Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : LF06
Langues : français
Fiche n° : 329
Ouvrage
Drouin, Dominique
Une bibliographie fromagère : 1550 - 1994
Villemandeur : Dominque Drouin, 1995. - 131 p, index pp. 109-130


Résumé : Bibliographie des ouvrages de langue française parus sur le fromage. Les articles ont été rejetés. Sujets / Produits : produits laitiers; fromages
Localisation : France

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr