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Cote : VL02
Langues : français
Fiche n° : 3251
Ouvrage
Agrech, Christian
Le safran du Quercy
Cahors : Editions Quercy recherche, 2008. - 75 p, ill., couleur


Domaines : Condiments, Epices et Aromates
Sujets / Produits : safran; histoire; culture; mémoire; safranière; entretien; usages; fleurs; bulbes; épices; épice; Crocus Sativus L.
Préparations / Savoir-faire : séchage
Localisation : Quercy (Lot, Midi-Pyrénées, France)

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