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Cote : T208
Langues : français
Fiche n° : 3171
Article de périodique - Tiré à part
Garine, Igor de
Une anthropologie alimentaire des Français ?
Paris : Presses Universitaires de France, 1980. - pp. 227-238, Bibliogr. pp. 236-238

Périodique : Revue d'Ethnologie française, juillet-septembre 1980, 3, 10

Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : alimentation; société; aliments; authenticité; consommation; pratiques alimentaires
Localisation : France