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Cote : BB196
Langues : français
Fiche n° : 3163
Article ouvrage
Garine, Igor de
Organisation des repas : valeur attribuée aux aliments et structures socio-économiques
In Se nourrir en forêt équatoriale : anthropologie alimentaire des populations des régions forestières humides d'Afrique
1989. - pp. 78-82


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : repas; organisation; alimentation; préférences; fêtes; nourriture; aliments; symboles; riz; manioc
Localisation : Afrique