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Cote : CV18
Langues : français
Fiche n° : 3142
Etude
Centre technique de la viande
Etude de divers conservatoires
In Conservatoire des savoir-faire alimentaires traditionnels du sud du Massif central
Rodez : Centre technique de la viande / FNADT, 1999. - 31 p, ill., noir et blanc


Notes : Fait partie d'un ensemble de 8 documents (Classeurs de 1 à 7 bis) Domaines : Patrimoine
Sujets / Produits : musées; patrimoine; moulin; fabrication du papier; pigments; couleur; couteliers; couteaux; terroir; fourme d'Ambert; fromage
Localisation : Puy-de-Dome (Auvergne, France); Vaucluse (Provence-Alpes-Côte d'azur, France)

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