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Cote : SH25
Langues : français
Fiche n° : 3055
Ouvrage
Ambrosi, H.; Dettweiler-Münch, E.; Rühl, E. H.; Schmid, J.; Schumann, F.; Gerner, Maria Elisabeth (trad.)
Guide des cépages : 300 cépages et leurs vins
Paris : Ulmer, 1997. - 320 p, ill., couleur


Domaines : Boissons et Spiritueux : Vin; Fruits
Sujets / Produits : cépages; guide; viticulture; histoire; cépage; origines; boissons alcoolisées; vins; vigne; raisin de table
Préparations / Savoir-faire : monocépage; oenologie