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Cote : SD04
Langues : français
Fiche n° : 3030
Ouvrage
Voluer, Philippe
Stenay, le musée européen de la bière : l'ancien magasin aux vivres de Stenay, ancienne malterie
Paris : Citedis, 1997. - 50 p, ill., couleur, photos (coll. Etapes)


Domaines : Boissons et Spiritueux : Bière
Sujets / Produits : bière; musée; malterie; histoire; brasserie; orge; eau; houblon; levure
Préparations / Savoir-faire : maltage; brassage
Localisation : Stenay (Meuse, Lorraine, France)

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