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Cote : PB36
Langues : français
Fiche n° : 2945
Périodique
Ecole française de Rome
La culture maritime dans l'Antiquité
Rome : Ecole française de Rome, 2000. - 509 p, ill., noir et blanc, photos, tableaux, cartes (coll. Antiquité (MEFRA))

Périodique : Numéro thématique de la revue Les Mélanges de l'école française de Rome, 1 (A), 112

Domaines : Poissons / Produits de la pêche / Milieu aquatique et humide; Cuisine du monde
Sujets / Produits : poisson; consommation; stockage; culture maritime; pêche; halieutique; garum
Préparations / Savoir-faire : salaison; poisson
Localisation : Monde Antique
Epoque : Antiquité

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