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Cote : VO08
Langues : français
Fiche n° : 2942
Ouvrage
Couplan, François
Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées
Lausanne, Suisse : Delachaux et Niestlé, 1998. - 255 p, ill., couleur, nombreuses photos, schémas, tableaux. Bibliogr. p. 252. Glossaire pp. 250-251. Index des noms français pp. 254-255. Index des noms latins p. 253 (coll. Les guides pratiques du naturaliste)


Résumé : Ce guide donne en détail la teneur en nutriments de 150 espèces sauvages et cultivées, grâce à une présentation en deux parties complémentaire : pour chaque nutriment, la liste de toutes les plantes qui le contiennent; pour chaque plante, ses propriétés et sa composition détaillé [4ème de couv.] Domaines : Ressources végétales / Vivant : Traités techniques / Lexicologie / Encyclopédies
Sujets / Produits : plantes sauvages et cultivées; nutriments; plantes; propriétés; teneur en vitamines; valeur nutritionnelle

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