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Cote : T826
Langues : français
Fiche n° : 2756
Tiré à part

L'application du paquet hygiène aux produits traditionnels



Résumé : Ce document est une plaquette attirant l'attention des professionnels de l'agroalimentaire sur l'importance de recourir aux dérogations possibles sur ce Paquet hygiène, afin de maintenir les productions traditionnelles. Le nouveau cadre réglementaire du Paquet hygiène fixe les règles à respecter pour garantir l'hygiène et la sécurité des aliments depuis le 1er janvier 2005. Domaines : Droit / Réglementation / Protection : Hygiène
Sujets / Produits : Paquet hygiène
Localisation : Union Européenne; France