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Langues : français
Fiche n° : 2713
Rapport
Rivière, Georges Henri (dir.); Leroi-Gourhan, André (préf.)
L'Aubrac : Etude ethnologique, linguistique, agronomique et économique d'un établissement humain = Recherche Coopérative sur Programme organisée par le Centre national de la recherche scientifique, avec le concours de divers laboratoires scientifiques : [Ouvrage en 7 volumes + 1 volume Documents annexes]
Paris : CNRS, 1970. - 306 p, ill., photos, cartes, tableaux, graphiques, dessins. Bibliogr. pp. 287-288 (coll. Ethnologie contemporaine)


Domaines : Agriculture et Elevage
Sujets / Produits : Aubrac; race bovine; méthode d'élevage; production fourragère; boeuf fermier; Race Aubrac; Génétique; boeuf
Localisation : Aubrac (Auvergne, France)

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