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Langues : français
Fiche n° : 2691
Ouvrage
Catoire, Christian; Villeneuve, François; Marchenay, Philippe (préf.); Sarosta, Paul (photographies)
A la recherche des fruits oubliés : espèces fruitières et variétés anciennes
Saint-Hippolyte-du-Fort (France) : Espace-Ecrits, 1990. - 309 p, ill., couleur, nombreuses photos et planches. Bibliogr. p. 297. Glossaire pp. 298-301. Adresses de variétés de pommes rares pp. 270-279. Adresses de pépiniéristes offrant des variétés anciennes pp. 280-295


Domaines : Fruits; Fruits : Monographies / Variétés locales, régionales
Sujets / Produits : fruitiers; variétés locales; Parc naturel régional; Cévennes (France); développement agricole; valorisation; cultivars locaux; variétés anciennes; fruits; pomologie; vergers conservatoire; arboriculture fruitière; fruits secs; plaquemine; châtaigne; noisette; olive; noix; figue; mûre; cerise; abricot; pêche; poire; pomme; raisin de table; prune; amande; fruits oubliés; variétés de terroir
Préparations / Savoir-faire : greffe; fruitiers; pépinières; monoculture; pollinisation; taille; détermination; fruits
Localisation : Cévennes (Gard, Languedoc-Roussillon, France)

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