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Cote : PB22
Langues : anglais
Fiche n° : 2604
Ouvrage - Communication
Walker, Harlan (dir.)
Fish, food from the waters
Totnes (England) : Prospect Books, 1998. - 335 p

Congrès : Actes du colloque Oxford Symposium on food and cookery, Oxford, 1997

Domaines : Poissons / Produits de la pêche / Milieu aquatique et humide
Sujets / Produits : poissons; usages alimentaires; produits des eaux; consommation; pratiques alimentaires; fruits de mer
Epoque : Rome Antique; Proche Orient Ancien; Angleterre Médiévale; Moyen-Age

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